1. 五花肉洗净切片，放入几片姜，一汤勺料酒，一汤勺五香粉，两汤勺生抽，半汤勺老抽拌匀腌制十分钟。

2. 蒜苔洗净切小段备用。

3. 姜蒜切好备用。

4. 起锅倒入适量油，油热放入腌制好的的肉片，煸炒至五花肉出油，肉片微微发黄变焦盛出备用。

5. 另起锅放入少量油，油热放入蒜瓣，爱吃辣的可以放入几粒干辣椒。炒出蒜瓣香味。

6. 倒入蒜苔翻炒，放入适量盐，翻炒至蒜苔变色翠绿。

7. 倒入炒好的肉片，一汤勺白糖，一汤勺鸡精，一汤勺生抽，两汤勺开水。翻炒至汤汁粘稠。

8. 出锅，是不是看着很有食欲啊😊