脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食谱】
这个真的!家里永远都是上桌就没!提前说:需要隔夜!安排好时间
脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食谱】需要的食材
- 五花肉
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- 生抽料酒黑胡椒粉孜然粉辣椒粉盐
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- 锡纸
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- 盐(最好粗盐)
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脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
1. 材料一览
2. 五花肉葱姜焯白
3. 干湿料拌匀
4. 五花肉皮扎眼儿 扎得越多越好入味儿起泡好!
5. 这样切开,下刀狠点儿!只要不切断就ok!
6. 刷均匀酱料
7. 锡纸包好冰箱隔夜!必须隔夜!
8. 第二天皮上面铺满盐!不会咸的!放心!!最好用粗盐我没有就用的炒菜的盐
9. 放入230度预热好的烤箱!烤30min先
10. 30mjn之后扒拉掉皮上的盐,其实直接扒拉道锡纸里了,也可以弄出去看你们
11. 再烤20min左右!!
12. 出锅!切断
13. 上桌!太好吃了别揍我!啦啦啦
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