番茄作为家常夏季开胃必备蔬菜，搭配上排骨土豆。鲜酸爽口营养丰富！喝汤吃肉二不误🤭🤭

1. 准备食材

2. 番茄切块

3. 土豆切片，泡水里防氧化

4. 准备个砂锅烧水

5. 肋排洗净，冷水下锅。加1勺料酒

6. 待水煮沸后捞出，冲洗干净。沥干水分，用厨房纸吸干备用

7. 热锅加1勺油，倒入肋排煸炒出香味

8. 把肋排放入砂锅中，加1大勺料酒和生姜片，煮开后转中小火闷煮20分钟左右

9. 锅中留的底油中，加入番茄煸炒

10. 炒至番茄微软，加入2大勺番茄酱（汤底味浓的武器）一起翻炒二分钟

11. 然后倒入闷煮好排骨的砂锅中，加入土豆片，再加少许盐

12. 再焖煮个4分钟就可出锅了。 土豆酥而不烂

13. 汤碗中放入切好的葱花

14. 再盛上番茄土豆排骨汤，配碗大白米饭，一不小心吃撑了🤭🤭