红烧香辣鸡翅
香香辣辣的红烧鸡翅，很下饭噢
红烧香辣鸡翅需要的食材
- 鸡翅中
- 12个
- 葱姜蒜末
- 少许
- 干辣椒
- 少许
- 红油豆瓣酱
- 半汤勺
- 生抽
- 2汤勺
- 料酒
- 1汤勺
- 老抽
- 半汤勺
- 八角
- 3颗
- 冰糖
- 3颗
- 盐
红烧香辣鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净，正反面各划两刀，加入两勺生抽一勺料酒腌二十分钟。（腌好了之后生抽料酒留着后面还会用）
2. 锅中加适量油烧热，放入鸡翅煎炸至表面金黄后盛出来。
3. 锅中放少许油烧热，放入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味，再放入鸡翅翻炒。
4. 加水没过鸡翅，加入红油豆瓣酱、盐、冰糖、八角、老抽和之前的生抽料酒。盖上锅盖中小火焖20分钟。
5. 打开锅盖，大火收一下汁就可以起锅啦。
6. 开始大快朵颐吧！～
小贴士
煎炸鸡翅的时候勤翻炒，鸡翅会容易粘锅。这个鸡翅做出来是辣里带一点点甜的，不喜欢的话不放冰糖就可以了。焖鸡翅的时候，火不要太大，不然汁太快烧干了就糊了…
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排骨
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