夏天闷热容易没胃口，一道酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，经典下饭菜。颜色搭配也超美的，看到都食欲大开。这汤拌面也是一绝呀。

1. 准备所有材料，洗净备用

2. 开水加姜片及料酒，汆一下肥牛，去除浮沫后洗净备用

3. 起油锅，加入蒜末姜丝及泡萝卜片炒出香味

4. 加入剁黄辣椒及酸汤肥牛酱翻炒

5. 加适量清水煮开后放入切块的黄瓜丝瓜及金针菇。加白糖及适量盐调味。

6. 盖上锅盖，煮1分钟。独特的八角造型锅体，八角导流很方便，还可以45度旋转盖子排气，不怕溢锅呢

7. 将煮熟的蔬菜捞出放入碗底

8. 在锅中的酸汤中倒入肥牛再次煮开入味。

9. 连汤及肥牛一起倒入碗中

10. 桃花盛开的季节入手了这款九阳桃夭锅，蓝宝石不粘技术，用了这么久了还是完全不粘，也特别好清理而且受热均匀少油烟。洗净后加2勺食用油加热，一定要滚烫奥。

11. 上面撒一些蒜末，青红辣椒丁，及小葱末，滚烫的油淋在蒜末辣椒上激发出香味。

12. 一道色泽美丽口感酸辣爽口的酸汤肥牛就做好啦。

13. 看看这厚厚的鲜切肥牛，是不是超过瘾？

14. 美食配美器，再也没有比厨房星人更热爱厨具的了。有了如此美貌的九阳桃夭锅，下厨都勤快了呢😝

15. 这道酸汤肥牛，你学会了吗？一起来动手吧