天冷了，家人就喜欢吃点热乎乎的饭菜，今天分享一道超简单的照烧肥牛饭，只需简单几步，营养丰富又超好吃，我家宝宝抢着吃，我也是实实在在干了一大碗，喜欢的小伙伴们快来试试吧！

1. 首先备齐所有的食材。

2. 洋葱去外皮切丝。

3. 现在来做温泉蛋，锅中倒入适量清水烧开，饭勺倒入少许清水，把鸡蛋打入勺中，放入沸水里。

4. 看见蛋清稍微凝固取出备用。

5. 锅中倒入少许油，放入洋葱丝。

6. 大火翻炒至变软。

7. 这个时候放入肥牛片。

8. 大火翻炒至肥牛片变色变软。

9. 倒入照烧汁（这是做肥牛饭好吃的秘籍，有了它可以一汁成菜，无需再放其它调味品了）

10. 大火快速翻炒均匀。

11. 待所有食材炒至变色软烂。

12. 关火撒点香菜。

13. 刚刚蒸好的米饭、铺到碗底。

14. 上面浇上照烧肥牛，加上温泉蛋和烫熟的西兰花。

15. 不要太好吃了，肥牛的肉嫩可口和鲜甜的洋葱，汤汁带着淡淡的果香和鲜甜，吃一口就停不下来咯。

16. 做法是不是超简单，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧，一袋照烧汁可以做4、5回呢，真的是好方便快捷哟！