咸香肉末酥皮挞
逸雪6
咸香肉末酥皮挞需要的食材
- 猪后腿肉
- 150克
- 胡萝卜
- 半根(100克)
- 玉米粒
- 60克
- 太太乐鲜鸡汁
- 4克
- 生抽
- 4克
- 食用油
- 5克
- 白胡椒粉
- 3克
- 盐
- 2克
- 蛋挞皮
- 6个
咸香肉末酥皮挞的做法与步骤
1. 首先准备一下材料,蛋挞皮和玉米粒从冰箱里拿出来,猪肉和胡萝卜洗干净,当然也不要忘了我们的调味至宝—太太乐鲜鸡汁。
2. 把肉放在料理机打成肉末,胡萝卜切碎备用。
3. 在肉末中加入盐、白胡椒粉腌制半个小时。
4. 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜粒和玉米粒翻炒,因为胡萝卜切的小,很容易就炒熟了,然后加入生抽,前面腌肉末时已经放盐了,这一步不需要放盐。
6. 然后加入太太乐鲜鸡汁,搅拌均匀后关火。太太乐鲜鸡汁是液态包装,比以前用的鸡精更容易溶解,而且贴心硅胶阀瓶口设计,挤一下4克左右,控量又卫生。
7. 将炒熟后的肉末盛出,用勺子分别放入蛋挞皮中。
8. 烤箱预热两百度,把蛋挞放入烤箱中层,上下火15分钟左右,自己家烤箱的温度自己要掌握好。
9. 成品图,烤好的时候满屋飘香。小朋友不停的催我,妈妈,你能不能快点儿拍?本来不饿闻到香味儿就饿了😂😂。讲真,我也饿了,一边拍一边咽口水😃😃。
小贴士
配菜中的胡萝卜和玉米粒可以根据自己的口味做调整。太太乐鲜鸡汁本身就是咸的,所以放盐的时候千万要稳住了😂😂。
分类关键词:
猪肉末