因为疫情的缘故，已经很久没有去韩国了。非常想念曾经在韩国的旅行，去首尔的弘大、江南感受时尚华丽的气息，去全州韩屋村穿上韩服游览韩屋建筑，去釜山的海云台感受大海的快乐，去济州岛体验一把海女文化。最重要的，还是想念韩国的美食，菜包五花肉、豆芽汤饭、全州拌饭、鱿鱼炒五花肉、还有各式各样的小菜，都是十分喜欢的菜色。也尝试在家里自己做，这次尝试了韩国旅游局的韩国料理包，连不擅长做菜的小妹，也十分轻松就还原了正宗的韩国风味。

1. 先来制作辛奇炒饭。先准备好所有食材。

2. 将大米用清水淘洗后浸泡30分钟，用滤网滤干水分备用。

3. 将控干水分的大米放入耐热碗中，倒入315克水，盖上盖子。

4. 煮饭时米汤会外溢，需要在耐热碗下垫一个盘子接水。将耐热碗和盘子一并放入微波炉中，加热14-15分钟。时间到了之后不要立即取出，再继续焖8-10分钟。

5. 将取出的米饭捣散备用。

6. 将锅子烧热之后，倒入植物油，将辛奇和辛奇汁一同放入锅中，加入洋葱粒和香菇粒。

7. 中火翻炒辛奇至透明状。

8. 放入猪肉末炒散。

9. 放入虾仁。

10. 加入酱油和辣椒粉。

11. 加入米饭翻炒均匀。

12. 根据自己口味加入盐和胡椒。装盘。

13. 将鸡蛋煎至半熟，放在米饭上。

14. 趁热食用~

15. 再来做韩式牛肉锅，同样准备好所有材料。

16. 香菇用清水清洗1~2次，放入碗中，倒入约1L热水浸泡30分钟，泡出高汤。

17. 泡好的香菇用滤网沥干水分，高汤留用。

18. 粉丝用凉水浸泡30分钟。

19. 将牛里脊切成极薄的片，如果牛里脊太柔软不好切，可以事先冷冻半小时。

20. 将所有材料倒入大碗中，制成牛肉调味酱。

21. 将牛肉放入牛肉调味酱中，充分混合。

22. 让每一片肉都粘上酱汁，才能均匀入味。

23. 白洋葱和大葱白分别切成粗丝。

24. 洋葱、大葱放入牛肉中，混合均匀，腌制30分钟以上以便入味。

25. 将腌制好的牛肉装入砂锅或者平底浅锅中。

26. 将粉丝放在牛肉上。

27. 将泡发好的香菇片和干蔬菜包中的蔬菜放在四周。

28. 倒入香菇高汤。

29. 开中小火煨煮。

30. 煮至牛肉完全熟透。

31. 热腾腾的韩式牛肉锅就做好啦～

32. 这次用使用韩国旅游局的食材包制作的这两道韩餐，做出来的味道也很正宗，小白也能在家做出地道韩式风味哦～