猪肉洋葱做出来的馅饼，口感微甜，煎熟以后非常香，做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量，厨友可以参考一下，根据个人口味可以调整实际用量。

1. 面粉放入大碗内。

2. 加一勺盐。

3. 慢慢加入温水，搅拌均匀。

4. 揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。

5. 猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。

6. 一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

7. 紫洋葱切碎。

8. 加入猪肉馅，搅拌均匀。

9. 面团揉搓均匀，成长条。

10. 切成大小一样的面剂子。

11. 撒点干面粉，摁平。

12. 擀皮，放入馅料。

13. 象包包子一样，收口。

14. 收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整。

15. 电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼。

16. 一面烙成型后翻面煎另一面。

17. 煎至两面都金黄色即可。

18. 出锅了。

19. 馅饼趁热吃口感比较好。

20. 香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完，晾凉后放冰箱冷藏，加热煎透即可食用。