超好吃的【东北排骨烀饼一锅出】
😘😘东北的农家一锅出,体现了东北人豪放的性格。面卷完全吸收了汤汁中的香浓滋味,揭开锅盖的那一刻,一定会给你带来最为单纯的幸福感~💕💕这不是我第一次做【东北豆角焖饼一锅出】了,但这次是我做的最好吃的一次~饼子蓬松柔软吃起来口感劲道,排骨则是香酥软烂、豆角十分入味,一定要试试呀~❗️
超好吃的【东北排骨烀饼一锅出】需要的食材
- 面团
-
- 面粉
- 250g
- 干酵母
- 3g
- 白糖
- 少许
- 温水
- 150g
- 炒排骨
-
- 排骨(小排)
- 适量
- 芸豆
- 适量
- 豆瓣酱
- 1勺
- 葱
- 2段
- 姜
- 2片
- 蒜
- 2个
- 干辣椒
- 适量
- 八角
- 2个
- 香叶
- 2片
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 味精
- 少许
- 土豆/玉米
- 1个
- 辣椒
- 适量
超好吃的【东北排骨烀饼一锅出】的做法与步骤
1. 盆中放入面粉和白糖、用温水化开酵母。
2. 少量多次倒入温水,搅成棉絮状,再揉成面团
3. 盖保鲜膜醒发至两倍大
4. 醒发好的面团揉搓排气,擀成大面饼,均匀得涂上一层玉米油、少许盐
5. 面饼两面对折,再对折,再切成均匀的长块,
6. 拉一下拧成麻花小面剂
7. 排骨放入锅中加葱姜料酒焯水
8. 准备好配菜:
豆角切段、辣椒切块、土豆切块、葱姜蒜、八角、干辣椒🌶️、香叶
9. ️1.锅中放油,爆香葱姜蒜大料
2.放入豆瓣酱和生抽翻炒几下
10. 1.放入排骨煸炒上色
2.放入芸豆煸炒两下
11. 1.加入没过食材的开水
2.放入盐、土豆、青椒转大火烧开
12. 快速摆上花卷,转中小火盖锅盖烧15分钟就可以啦
13. 花卷出锅啦
14. 1.加入少许味精或者牛肉粉调味。
2.转大火收汁即可
15. 美味无敌!!!
16. 快做起来!
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排骨