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三色白菜猪肉水饺
曼小曼__
三色白菜猪肉水饺需要的食材
  • 猪肉糜
  • 400克 
  • 大白菜
  • 300克 
  • 5克 
  • 葱末
  • 10克 
  • 调料
  •  
  • 料酒
  • 10克 
  • 生抽
  • 6克 
  • 饺子皮
  • 50张 
  • 姜末
  • 10克 
  • 家乐老母鸡汤口味浓汤宝
  • 32克(1个) 
  • 白胡椒粉
  • 0.5克 
  • 植物油
  • 10克 

三色白菜猪肉水饺的做法与步骤
1. 首先我们准备好所有要用的材料,这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学,我会在后续步骤里附上配方


2. 先把大白菜绞碎,如果不喜欢太碎的,也可以用刀子切碎。白菜越细,出水越多,所以大家可以根据喜好来选择


3. 绞碎的大白菜中放入适量盐,腌渍10分钟左右,逼出菜叶中多余的水分


4. 水分出来后攒干水分,放入猪肉糜中


5. 接着加入葱末和姜末


6. 拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝,撕开以后是类似果冻的质地


7. 放入肉馅儿里,并且一起加入其余的调料


8. 戴上一次性手套,浓汤宝先用手抓抓碎,在手温的帮助下会缓慢融化一部分,然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿


9. 然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了,如果没有买现成的,也可以自己做。配方: 南瓜:饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g 菠菜:饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g 紫薯:饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g


10. 包成自己喜欢的样子


11. 就可以下水煮啦~


12. 来大口吃饺子吧~


分类关键词: 猪肉
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