儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
牛肉中有丰富的优质蛋白质,新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维,和牛肉一起搭配,可提高孩子机体代谢,增强免疫力,促进身体发育生长
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个需要的食材
- 白胡椒粉
- 2克
- 胡萝卜
- 1段
- 六月鲜10克轻盐特级酱油
- 2勺
- 牛里脊
- 200克
- 蒜
- 2瓣
- 糖
- 2克
- 鲜豌豆
- 300克
- 盐
- 少许
- 玉米淀粉
- 1勺
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法与步骤
1. 准备主要食材:新鲜豌豆去皮剥出来,胡萝卜,牛里脊肉,大蒜
2. 胡萝卜和牛肉切丁,大蒜切片
3. 牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟,反复清洗几遍,去除血水可去腥
4. 牛肉中加入盐,糖,白胡椒粉,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺
5. 一勺玉米淀粉,抓拌均匀
6. 最后放两勺食用油锁住淀粉,腌制十分钟
7. 锅中放适量清水,加一勺盐和几滴油,水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟,捞出来备用
8. 放适量油,油温六成热放牛肉丁滑炒,完全变色后盛出来
9. 锅中留少许底油,蒜片炸出香味
10. 放胡萝卜豌豆粒翻炒,加少许水,放少许盐大火烧1-2分钟
11. 加入牛肉丁翻炒半分钟,出锅前加1克白糖,关火
12. 一份豌豆炒牛肉粒制作完成
13. 营养丰富,提高免疫力
小贴士
1.豌豆建议买新鲜的,口感好,容易熟2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉,容易咀嚼3.牛肉提前泡出血水可去腥
分类关键词:
牛里脊