【家常中式】四喜蒸饺
【家常中式】四喜蒸饺需要的食材
- 豆角
- 若干
- 胡萝卜
- 若干
- 鸡蛋
- 1个
- 牛里脊
- 适量
- 水
- 适量
- 细盐
- 适量
- 盐姜末料酒胡椒粉
- 适量
- 中筋面粉
- 适量
- 紫甘蓝
- 若干
【家常中式】四喜蒸饺的做法与步骤
1. 使用揉面勾,智能传感,快速揉面,轻松揉匀大量面团
安装好面皮附件,从1挡开始由厚至薄慢慢压出合适厚度的面皮,选择8挡,制作顺滑柔软的薄面皮
2. 压出圆形饺子皮
3. 使用碎菜附件,准备菜馅
4. 使用绞肉配件,快速搅碎牛肉
5. 加入盐姜末料酒胡椒粉鸡蛋搅拌上劲
6. 包入肉馅,四周捏四个角,填入食材,
7. 放入蒸箱蒸制,温度100摄氏度,时间12分钟
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牛里脊