黑椒+蒜+牛肉，王炸组合😃吃肉星人老公的最爱😄

1. 牛肉切块，我切的大一些，吃起来过瘾😀泡水2小时去血

2. 腌牛肉，抓匀。喜欢黑胡椒的可以在这一部就加入一些，后面还要放。我从中午1点，腌制到下午4.30

3. 扒蒜，要新蒜，抽了芽的老的不要

4. 锅内下一小块黄油，把蒜煎至金黄，盛出

5. 刚刚煎蒜的油放入牛肉，小火，不然会粘锅（我家没有不粘锅，可以看到已经有一点粘了🤦🏻‍♀️）煎五分钟，盛出

6. 不用洗锅，放蒜，放入刚刚煎的牛肉，再来点黑胡椒炒出香味，出锅。不需要加盐了，之前腌制有盐。生抽耗油也有盐