1. 白菜，五花肉，土豆粉（高质量的土豆粉，提前泡好）

2. 1.准备调料，姜切片，葱切段，大料2个料酒，生抽，老抽，鸡粉，盐，冰糖

3. 五花肉切成块

4. 大白菜随便来几刀

5. 葱切段，姜切片

6. 放入油

7. 油温5成热放入姜片

8. 放入五花肉

9. 五花肉炒到四面金黄

10. 放入葱和大料继续翻炒

11. 撒入料酒继续翻炒

12. 酒气散掉后加入酱油翻炒

13. 最后再来点老抽补补颜色

14. 加入热水，足量的热水，因为，粉条很吃水

15. 放入冰糖

16. 大火煮开后，开小火慢炖40分钟

17. 40分钟后放入粉条

18. 放入白菜

19. 在炖15分钟左右 放入鸡精和盐

20. 最后出锅