新年很给面的菜~茄子百合花
吴妈厨房1
新年很给面的菜~茄子百合花需要的食材
- 茄子
- 1个
- 金桔
- 1个
- 猪肉
- 150克左右
- 姜片
- 2片
- 盐
- 2克
- 料酒
- 1勺
- 胡椒粉
- 适量
- 白糖
- 3克
- 鸡汁
- 适量
- 六月鲜轻盐牡蛎酱油
- 1勺
新年很给面的菜~茄子百合花的做法与步骤
1. 准备好食材,猪肉剁成肉糜加入姜末,料酒和胡椒粉,盐和少许淀粉搅拌均匀。
2. 茄子去头去尾,一开二再切段,中间切二下别切断。茄子柄别扔啊。
3. 把猪肉馅嵌入茄子中。准备好调料汁,六月鲜轻盐牡蛎酱油,鸡汁,白糖,淀粉加适量水搅拌均匀待用。
4. 摆好造型。
5. 锅中烧开水隔水蒸,水开后十五分钟左右。
6. 锅内放少许水倒入调料汁搅拌均匀至变色粘稠。
7. 把调料汁浇在茄子百合花瓣上。
8. 用金桔一切二当花芯,茄子柄当花柄点缀,就可以啦。
小贴士
切茄子的时候,切板上放二根筷子。
分类关键词:
猪肉