鲜笋火腿排骨汤
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鲜笋火腿排骨汤需要的食材
- 新鲜竹笋
- 3根(200g左右)
- 排骨
- 300g
- 火腿
- 200g
- 瑶柱
- 3-5粒
- 姜片
- 5片
- 绍酒
- 15g
- 盐
- 适量
- 滨特尔纯水
- 800ml左右
鲜笋火腿排骨汤的做法与步骤
1. 食材集体照~这次煲汤用到的水就是滨特尔净水器过滤的。
2. 新鲜竹笋用刀竖着划上一刀,剥开外皮。切滚刀块。
3. 火腿切1cm左右的厚片。排骨和火腿放入小锅,加入滨特尔纯水。(滨特尔萌趣大眼净水器为双出水设计,右边为纯净水可以直接饮用,左边是净水,可以用于洗菜、淘米。)
4. 加入2片姜,开大火,将排骨和火腿焯水,沸腾后打去浮沫。
5. 焯过水排骨和火腿盛出备用。
6. 炖锅里放入竹笋、排骨和火腿,加入高出食材一指节的滨特尔纯水,放入绍酒、瑶柱粒、3片姜和小葱(小葱的话可以打个结,方便捞出)。
7. 大火煮开后,转小火炖煮1小时(最后10分钟把火开大些,帮助油脂乳化,可以炖出奶白色的汤)。
8. 出锅后撒上适量葱花做装饰~
9. 400G的超大出水量(传统的净水机出水量为50g),12秒就能接一杯水,使用起来很方便。
10. 滨特尔净水器萌趣大眼的设计很对我的点,简约又莫名可爱~国家认证一级水效,实时TDS值和滤芯消耗情况会直接显示出来,更加直观放心。
分类关键词:
排骨