酥脆鲜虾锅贴
不会包饺子不怕,今天教大家做一道,小白易会又好吃的锅贴,不要一点技术呀~
酥脆鲜虾锅贴需要的食材
- 大虾
- 8只
- 猪肉末
- 200克
- 鸡蛋
- 一个
- 饺子皮
- 8张
- 香葱
- 2根
- 姜
- 3片
- 蚝油
- 一茶匙
- 生抽
- 一茶匙
- 花椒油
- 半茶匙
- 香油
- 半茶匙
- 淀粉
- 半茶匙
- 黑胡椒和盐
- 适量
- 料酒
- 半茶匙
- 五香粉
- 适量(看图
酥脆鲜虾锅贴的做法与步骤
1. 姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜末、猪肉末混合
2. 加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油,半茶匙花椒油、半茶匙香油
3. 打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉
4. 搅拌均匀放一边备用
5. 大虾去壳去虾线去头,放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制10分钟
6. 饺子皮上先放一层肉
7. 再放一只大虾
8. 饺子2边的边缘摸一层水,拉过来粘在一起就好啦
9. 这样子包好所有锅贴
10. 平底锅刷少许油,油热放入锅贴,中火煎至底部金黄后以后倒入热开水,热开水淹至饺子的三分之一处,然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可
11. 超级好吃呢
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猪肉末