五花肉豆角焖面
偷懒不想做饭~这道菜必选哦~有菜有肉有主食~
五花肉豆角焖面需要的食材
- 五花肉
- 200克
- 豆角
- 250克
- 大蒜头
- 6只
- 杭椒
- 3个
- 小米椒
- 2~3个
- 半干面
- 300克
- 食盐
- 一勺
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
五花肉豆角焖面的做法与步骤
1. 五花肉切片
2. 豆角处理如上图
3. 大蒜用刀拍一下备用
4. 杭椒跟小米椒洗净备用
5. 当然还要准备半干面~
只要是新鲜的面条就行~不用追求什么牌子
6. 铁锅烧热,加少许油,油热下入切好的五花肉,煸炒两到三分钟~
7. 煸炒至如上图,将油倒出一部分,以免太多油~吃了会很腻的哦~
8. 然后加入拍好的蒜煸炒30秒
9. 加入豆角翻炒8到10分钟,然后加入小米椒
一下子色彩就有啦~
10. 准备两个八角跟少许桂皮
11. 倒入没过食材的开水,加入八角跟桂皮
加入一勺盐,少许生抽及老抽
然后煮上五分钟~
12. 盛出一小碗汤汁后面焖面用哦~
13. 盖上锅盖焖煮8到10分钟~
14. 汤汁还剩如图所示的时候加入杭椒
15. 把面抖散摊在上面,然后把前面准备的那一碗汤汁,均匀的倒在面上~然后盖上锅盖焖上5到8分钟~
16. 最后成品如上图哦~喷喷香的豆角焖面出锅啦~吃饭吃饭啦~
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五花肉