这两天气温太高了，一做饭就汗流浃背🙃🙃今天要跟大家分享一个简单方便！饭菜一锅出的土豆五花肉焖饭，土豆绵软，五花肉香而不腻，超好吃😋

1. 准备食材，五花肉提前解冻。我用的网易味央的黑猪肉，一袋一次分量，非常方便。

2. 解冻的五花肉清洗干净切成小块

3. 土豆胡萝卜削皮切成小块，香菇我用的干香菇提前热水泡发切碎，新鲜豌豆粒需要焯水

4. 五花肉冷水下锅，加入2片姜，葱段，1勺料酒焯出血沫

5. 捞出清洗干净，这个猪肉猪皮比较厚，非常Q弹软糯

6. 碗中加入1勺料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉搅匀

7. 锅中少许油放入冰糖炒出糖色

8. 倒入五花肉加2片姜煸炒出油颜色金黄

9. 倒入土豆胡萝卜豌豆香菇翻炒

10. 倒入刚刚调的酱汁

11. 翻炒一会，加适量盐

12. 把米淘洗干净加平时煮饭的正常水量，倒入炒好的蔬菜五花肉，按煮饭键煮熟后继续焖10分钟

13. 成品

14. 五花肉香而不腻，米饭入味，好吃又解馋