解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法
猪肉拽的要死哈
估计到饭店吃烤肉应该很贵吧
自己在家烤肉
却苦于烤肉酱不会做是吧
其实烤肉很简单
不像牛肉一样要腌制
烤肉好不好吃
关键还得看酱汁
以前分享过一款
今天再分享四款烤肉蘸酱/包饭酱
没事在家烤肉吧,
任选其中一款都
妥妥的~
包饭酱可以多做点
平时蘸洋葱,辣椒,黄瓜……
具体请看👇👇👇
解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法需要的食材
- 五花肉
- 适量
- 蒜片
- 适量
- 辣椒
- 适量
- 辣白菜
- 适量
- 苏子叶/生菜
- 适量
解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法与步骤
1. 从左到右:
坚果酱,蜂蜜番茄酱,豆粉酱,洋葱酱油
前面:五花肉,腌葱丝
2. 【一】坚果酱~包饭酱
3. 做法:白 糖1勺
辣椒粉0.5勺(孩子吃没放)
蒜 末2勺
蛋黄酱3勺
大 酱3勺
坚果碎1勺
4. 【二】:蜂蜜番茄酱
做法:蜂 蜜1勺
辣酱油1勺(可用辣椒油+酱油)
料 酒1勺
胡椒粉1/4勺
番茄酱2勺
5. 【三】豆粉包饭酱
做法:大 酱2勺
辣椒酱0.5勺
白 糖0.5勺
蒜 末0.5勺
雪 碧6勺
熟黄豆粉3勺
6. 【四】洋葱酱油
做法:白 糖1勺
白 醋1勺
酱 油1勺
洋葱丁2勺
韭菜丁1勺(没有韭菜放葱了)
7. 【拌葱丝】
大葱两颗
大葱竖着切开一面
然后卷起,切成丝
8. 放冷水浸泡半个小时
9. 酱 油1勺
白 糖1勺
芝 麻1勺
芝麻油1勺
辣椒面1勺(孩子吃没放)
10. 来几张图片,蘸洋葱
11. 蘸辣椒
12. 煎/烤五花肉
13. 烤肉锅里煎肉
平底锅也可以(不能漏油)
怎么方便怎么用都可以
14. 烤过肉的锅,辣白菜放里煎一下
15. 一层米饭
一层白菜
一层肉
一层葱丝
一层酱
一层辣椒
一层蒜片
香……
16. 有小朋友吃的话
蒜片最好放锅里稍微煎一下,
17. 可包
18. 可蘸
小贴士
1.肉虽香却需要酱来配温馨提示:一不小心会吃多😝
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五花肉