1. 准备工作1:葱姜蒜切末，块。

2. 准备工作2:豆角洗净。

3. 准备工作3:五花肉切片，稍薄。

4. 热锅下油

5. 加入洋葱，小葱，蒜末，姜片

6. 加入五花肉，翻炒两分钟，一定要充分炒熟，炒透。然后加味极鲜，再翻炒三十秒。

7. 加入豆角，继续翻炒，用油把豆角裹全，继续翻炒两分钟，也要多炒一会儿。 但是豆角不容易下水，所以炒一会儿后要加盐。 最后在锅糊之前加开水。开水要没过豆角，加一勺盐+香叶，大火烧开之后，盖锅盖转中火，炖20分钟。

8. 20分钟后加入土豆，再加一勺盐，1/3勺糖，炖15分钟

9. 收汁，别把土豆铲碎了

10. 出锅