瘦肉土豆蛋卷
折腾使人快乐！
瘦肉土豆蛋卷需要的食材
- 土豆
- 1个（约200g）
- 瘦肉
- 150克
- 鸡蛋
- 4个
- 姜
- 适量
- 小葱
- 半根
- 油盐料酒
- 适量
- 面粉
- 20克
- 淀粉
- 15g
瘦肉土豆蛋卷的做法与步骤
1. 土豆洗净煮熟备用
2. 瘦肉切末（切条），加入适量姜末，葱末，小半勺盐
3. 加入一勺料酒
4. 把熟土豆去皮压泥放入瘦肉中。
5. 继续加入20g面粉，15g淀粉
6. 搅拌均匀
7. 鸡蛋液摊成蛋皮
8. 把搅拌均匀的土豆瘦肉摊平在蛋饼上
9. 卷成卷蒸20分钟即可
10. 切片、摆盘、开吃！
分类关键词： 瘦肉
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