很常见的大白菜，要炒得好吃，还是要用点心思！

1. 瘦肉用酱油，蚝油，生粉搅拌后加油搅拌一下，我没拍，下次补上！小炒热锅洒油，下瘦肉！

2. 小炒摊开煎一下，如果急着翻炒，容易粘锅

3. 小火煎，慢慢煎

4. 翻面再煎

5. 感觉煎得差不多了，开大火翻炒

6. 随便炒几下就盛起来待用

7. 热锅下油，爆香蒜粒

8. 倒入大白菜梗翻炒，洒水炒，

9. 下盐调味翻炒

10. 加点蚝油提鲜

11. 倒入瘦肉翻炒

12. 没什么水份，芡也不用打了，瘦肉有油，包尾油也不用了

13. 忘了放葱！

14. 有没有诱惑到你？