酸汤肥牛(超简单)
爱与美食不可辜负。
酸汤肥牛(超简单)需要的食材
- 金针菇
- 300g
- 西红柿
- 2个
- 肥牛
- 300克
- 酸汤调料
- 1包
- 干辣椒
- 2个
- 蒜
- 1瓣
- 小米辣
- 1个
- 青辣椒
- 半个
- 白芝麻
- 一小把
- 玉米油
- 适量
- 盐
- 5克
酸汤肥牛(超简单)的做法与步骤
1. 金针菇去根,用手撕开,开水下锅,焯水30秒。
西红柿划十字,开水下锅去皮,切成小块。
2. 准备调料:蒜,小米辣,酸汤肥牛调料(内含干辣椒)
肥牛卷开水下锅,焯水至变白盛出。
3. 锅里放油烧热,下蒜末干辣椒炒香,放西红柿炒出汁,加入酸汤调料,加两小碗清水煮开。
放入肥牛和金针菇,煮一分钟,放入一小勺盐,出锅。
4. 撒上小米辣圈,青椒碎,白芝麻,热油浇上,完成。
美滋滋。
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肥牛
牛肉