春菜味甘、性凉、苦，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。瘦肉煮汤饮可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘。

1. 准备材料。还有蒜头没拍到。瘦肉简单腌下：蚝油，生粉，盐。

2. 春菜长这样。

3. 等水滚

4. 放入瘦肉和咸蛋。我后来第二顿是在菜快熟了之后，直接打了个鸡蛋进去，因为没有咸蛋。放鸡蛋也很有营养！

5. 瘦肉再滚了之后，再放青菜。青菜再滚了之后，可以！滚汤滚汤，滚两三滚就可以了！

6. 放点蚝油，鸡精，盐巴！上锅！好好喝！