皮蛋瘦肉粥
焦糖玛琦朵7
皮蛋瘦肉粥需要的食材
- 皮蛋
- 2个
- 大米
- 1饭勺
- 瘦肉
- 100克
- 盐
- 适量
- 味好美白胡椒粉
- 适量
- 姜
- 4片
- 小葱
- 点缀用
- 味精
- 适量
皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
1. 一勺米,这是4人的量(每人一碗)米洗净,锅中加上先开始煮粥,米可以提前泡一下
2. 准备猪肉(里脊肉)切丝,皮蛋切小块,我喜欢这种小块的,不喜欢太碎的
3. 肉条冷水下锅加姜片焯一下,也可以直接放粥里煮,我还是觉得焯一下比较好(肉的颜色有点红😄)
4. 粥煮大约30分钟后,粥里加入肉条、皮蛋小火慢慢煮,直到粥粘稠,米粒已经不分明
5. 粥煮好了,加味好美白胡椒粉,少盐、少味精
6. 这样就好了
7. 加点葱花点缀,开吃吧味道非常棒👍
小贴士
米可以提前泡一下,煮好的粥跟粘稠
分类关键词:
瘦肉