黑椒里脊
吾食人间烟火
黑椒里脊需要的食材
- 猪里脊
- 250克
- 盐
- 2克
- 淀粉
- 半勺
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 味好美黑椒酱
- 2勺
- 白糖
- 一点点
- 姜
- 2片
- 葱
- 1根
- 蒜
- 3瓣
- 杭椒
- 6个
- 小米辣
- 2个
黑椒里脊的做法与步骤
1. 里脊肉切片或切条加入1勺料酒、2勺生抽、1勺黑椒酱、2克盐、半勺淀粉、一点点糖、葱姜抓匀腌制10分钟
2. 杭椒和小米椒洗干净切好,蒜瓣剁碎
3. 锅烧热倒入适量油,倒入腌制好的里脊肉翻炒至变色盛起备用
4. 锅中再倒入适量油下蒜末爆香,倒入杭椒和小米椒翻炒半分钟
5. 倒入里脊肉翻炒一分钟,倒入一勺黑椒酱翻炒均匀即可(喜欢黑椒酱的可以多加点)
6. 味好美黑椒酱辣中带着微甜,我家不敢吃辣的星人也能接受,而且挤挤袋更方便,用多少挤多少
7. 真的超级下饭🤪
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