夏天不知道吃什么，学了这么多菜，分享一下。做好爆猪干，还需要点手艺，哈哈哈！

1. 洗干净，泡一下水。 盐，白胡椒粉。

2. 生粉抓一下。

3. 配菜。

4. 热油下锅，七分熟。

5. 盛起。

6. 蒜，姜，干红椒，爆香。下洋葱，青椒。

7. 少许盐，鸡精，十三香，少许老抽。

8. 生抽，少许糖。

9. 盛盘。