白果猪肚汤是采用猪肚、白果为主要食材做成的一道菜品，有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿，补而不燥的功效。

1. 新鲜的猪肚和猪骨

2. 冷水下锅焯水，洗净

3. 白果去皮浸泡

4. 猪肚切条，也可以切大块

5. 焯好水的猪骨和猪肚条开水下锅，放入葱姜，大火15分钟转中小火45分钟。

6. 加入白胡椒粒，最好用袋子包起来。

7. 加入白果，继续煮1小时。

8. 猪肚汤做好了，加上灵魂酱料（韭菜花+酱豆腐）喜欢喝白汤的就不要加酱汁啦😄