天气慢慢变凉，秋冬适宜进补为家人煲一锅猪肚鸡汤抵御寒冷暖心又暖胃简单又好喝

1. 猪肚加入淀粉、盐，两面抓挫干净，再用清水冲洗干净，把表面猪油和淋巴剪干净

2. 猪肚冷水下锅放姜片，葱，料酒焯水，水开后煮3分钟捞出

3. 冷水冲洗干净后，再把表层脏东西刮洗干净

4. 把猪肚切成小块

5. 鸡肉剁小块

6. 鸡肉最怕备用

7. 准备半碗胡椒粒

8. 猪肚、胡椒粒放入锅中

9. 一次加够清水，盖上大火煮开后转中小火煲90分钟

10. 一个半小时后，奶白白的汤汁

11. 加入鸡肉

12. 煮开后煮2分钟

13. 最后加盐调味即可

14. 暖心又暖胃