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五香烤鸡--NB-H3200烤箱
#松下烤箱#话说用烤箱这么多年,却从来没有用过旋转烧烤功能,经常一个烤箱用坏了,那个烧烤杆还是崭新的。这次一定要试一下这个旋转烧烤功能,像超市卖烤鸡那样做一只真正的烤鸡!松下烤箱的炉壁做成了钻石切面,受热会更加均匀,果不其然,烤鸡做出来色泽均匀,香气扑鼻~松下烤箱“2015年2月6日于下厨房市集促销发售”
五香烤鸡--NB-H3200烤箱需要的食材
  • 腌料
  •  
  • 25g 
  • 30g 
  • 五香粉
  • 2g 
  • 花椒
  • 1g 
  • 八角
  • 3g 
  • 葱、姜
  • 适量 
  • 8瓣 
  • 浇汁
  •  
  • 200g 
  • 麦芽糖
  • 180g 
  • 米醋
  • 60g 
  • 香醋
  • 25g 
  • 黄酒
  • 60g 
  • 三黄鸡
  • 1只 
  • 老抽
  • 少许 

五香烤鸡--NB-H3200烤箱的做法与步骤
1. 将葱姜蒜、花椒、八角准备好;糖盐、五香粉混合在一起;将鸡洗干净,里面的内脏掏干净,将表面的水吸干


2. 将步骤1准备好的调料都塞入鸡的腹中


3. 然后用针线将填入口缝起来


4. 烧开一锅水,将缝好的鸡整只放入开水中,烫至外皮毛孔收缩以后取出


5. 将浇汁中的调料放入锅内,烧至麦芽糖融化


6. 然后均匀浇在烫好的鸡上,将鸡放在浇汁中腌制半个小时


7. 然后将鸡放在通风的地方晾干


8. 烤箱预热220度,将晾干表皮的鸡表面涂上一层老抽,然后用旋转杆穿过鸡身,两头用烤叉固定


9. 放入烤箱中,功能调制到旋转烧烤,烤1个小时,鸡表皮上色即可


小贴士 烤鸡最好挑选三黄鸡,比较嫩,一般土鸡或者柴鸡都会比较老,不太适合烤制
分类关键词: 三黄鸡 柴鸡
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