欧阳爱烘焙

1. 准备食材洗净，鸡肉，土豆，胡萝卜切块，姜切片，大蒜剥皮拍碎备用。

2. 锅里加水放姜片跟料酒，鸡肉焯水。

3. 冷锅热油放蒜蓉跟姜片爆香。

4. 倒入鸡肉炒干水分

5. 鸡肉炒香放入土豆胡萝卜一起炒，放1勺老抽跟适量的盐翻炒均匀。

6. 加入适量的咖喱酱翻炒均匀。

7. 加水中小火煮15分钟。

8. 煮至汤汁浓稠即可。

9. 装盘