彩色胶原蛋白猪皮冻
彩色胶原蛋白猪皮冻需要的食材
- 猪皮(去掉白肉)
- 200克
- 姜
- 2片
- 料酒
- 1勺
- 熟胡萝卜汁
- 50克
- 熟菠菜汁
- 50克
- 水
- 600克
- 熟红曲水
- 50克
彩色胶原蛋白猪皮冻的做法与步骤
1. 锅放入水、猪皮、料酒、姜片煮开
3. 捞出刮掉掉杂毛白肉,
5. 切小段倒入破壁机加入3倍的水按豆浆键打成浓稠的浆
7. 倒出分等四份(其中胡萝卜汁份在机里没照到)。一份倒入红曲水搅匀,一份倒入菠菜汁搅匀
9. 倒入粉浆容器里盖上盖子放冰箱冷藏凝固后再加入绿色浆,依次白、红加入
11. 全部凝固后拿出,切条再切小段排盘
13. Q弹Q弹颜值超高
15. 淋上炼奶小朋友喜欢吃,但我觉得还是红烧或者炖的好吃些
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猪皮