五花肉皮炒土豆条
其实这道菜很美味,肉皮糯糯的,很有嚼劲,也可用五花肉片炒!
五花肉皮炒土豆条需要的食材
- 五花肉和肉皮
- 适量
- 土豆
- 2个
- 青,红小米辣椒
- 各1个
- 干辣椒
- 3个
- 甜面酱,黄豆酱,耗油,酱油
- 各1勺
- 料酒
- 半勺
- 盐,黑胡椒
- 少许
- 葱,姜,蒜,香菜
- 适量
- 醋
- 半勺
五花肉皮炒土豆条的做法与步骤
1. 香菜切段
3. 葱,姜,干辣椒,切一下,
5. 蒜拍碎,切一下,
7. 五花肉煮熟,肉皮和肉分开切
9. 热锅凉油滑锅,加入花椒粒,五花肉和肉皮,炒到肉外面微焦,放葱,姜,炒香,加料酒,甜面酱,黄豆酱,翻炒一下,加土豆条,
11. 土豆翻炒一下,加入酱油,耗油,如果太干就少加一点点水,炒到土豆断生加青红椒,翻炒一下,加入蒜,香菜,盐,黑胡椒,和少许醋,出锅装盘!
13. 香喷喷的出锅啦!!!👍👍
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小贴士
肉皮软糯筯道,有肉香的土豆更加味美!香掉舌头的一道美食,我们全家最爱!配馒头米饭都超赞哟!喜欢的亲们关注我吧!祝大家吃的健康,快乐!🤗🤗
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猪皮