听说小美能做肉皮冻 就从冰箱翻出之前攒的肉皮 真的挺方便 只是肉皮刮白油得手动

1. 冰箱里攒的肉皮化水里解冻

2. 化了以后放入主锅

3. 倒入1000克水20克料酒 大料桂皮香叶放好

4. 12分钟100度反转小勺

5. 倒入网锅控水晾凉

6. 刮猪皮把白油刮掉

7. 处理好的肉皮直接入主锅 1分钟速度10打碎

8. 重新倒入1000克水 20克料酒 刚才的香料可放可不放不想吃香料重的就不放回去了

9. 60秒100度反转小勺

10. 音乐响起倒出皮冻汤在锅中晾凉

11. 4个小时以后成冻儿了拿出来

12. 切片

13. 沾点儿酱油醋太好吃了😋 关键方便