1. 肥肠用淀粉洗干净备用

3. 锅中烧水，放入配料煮20分钟

5. 辣椒切好备用

7. 肥肠煮好切块备用

9. 油热加入姜片炸一下然后加入葱姜蒜爆香，，然后倒入肥肠爆炒一下，加入盐巴鸡精，一点生抽。爆炒一下

11. 然后加入辣椒在炒熟

13. 翻炒后，加入一点耗油酱油，出锅