我超级喜欢吃鱼，嫩滑鱼片配上软糯的肥肠，做出香辣一锅十分好吃哦

1. 草鱼片出鱼片。用盐和料酒抓几次清洗干净。 用一小勺黑胡椒粉，少量盐，一个鸡蛋清，适量玉米淀粉抓均匀

2. 炒锅烧热放入食用油，把鱼骨头煎至微黄，放入一小块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱

3. 一起炒出香味

4. 加清水适量，放5克白糖，生抽适量，开大火煮沸后加盐调味

5. 放入肥肠一起煮沸腾

6. 最后加入鱼片

7. 把鱼片煮熟即可倒入大碗中

8. 盛出，撒上花椒粒，辣椒粉和蒜叶，淋一些热油即可