1. 猪腿骨飞水备用

3. 黑豆提前泡一泡，姜切片，和黑豆一起放入煲底。

5. 放进腿骨，水适量。电炖盅隔水炖1.5小时。水开半小时后放莲藕，关火，放盐，葱花。