本期导读：秋季家里常喝这道“天然补钙汤”，滋味鲜美，易做又美味海带是一种营养丰富的食用海藻，富含钙、铁、碘等及多种微量元素。有“碱性食物之冠”之称。经常吃些海带，搞好食物的酸碱搭配，达到酸碱平衡，海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物。猪大骨熬成的骨头汤有着多方面的营养。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。今天分享的这道汤，是用猪大骨和海带一起熬制而成。海带和猪大骨都含有丰富的钙质，是一道“天然补钙汤”秋季家里常喝这道“天然补钙汤”，滋味鲜美，还能补水祛秋燥，这道汤易做又美味，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：

1. 干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

3. 把泡发好的海带清洗干净，把海带切成条，再打成结。香菜切小段。

5. 锅内加入水，再加入料酒，下入骨棒焯水，水开后煮5-6分钟，撇去飘起的浮沫，将骨头捞出，骨棒焯水，可以去除腥味和血水。

7. 锅内重新加入水，再加入姜片，下入骨棒，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煮1小时。

9. 到时间后，下入海带，大火烧开，转小火煮15-20分钟。

11. 到时间后，加入盐调味，关火，再加入白胡椒粉和香菜，搅拌均匀，海带大骨汤就做好了。