一直以為這道菜很難，今天在我老母親的在線教學下做成功啦，超美味，分享給大家～

1. 先用豬骨和雞腳熬一鍋高湯，注意水不要放多

3. 杏鮑菇過水，撕成絲，香菇泡發後切絲，干貝泡發後待用。

5. 把配料全部放下熱油小火爆香

7. 蒜頭是重點！一定不能少喔

9. 看圖片文字

11. 如圖

13. 鯊魚皮軟了之後，放入香菜段和醬油，就可以出鍋啦，不需要放澱粉就很黏稠了。