小贴士 这个菜留一点汤汁拌饭，隔壁小孩都馋哭了！用新鲜的鸡翅、鸡脚代替烧猪骨也可以，鸡翅先煎一下，（鸡脚烧之前要飞一下水）下一点盐调味我用的云南红皮土豆，下厨房买的，20分钟就能酥软，但不会煮烂，也能入味。非常推荐。