牛腩焖白萝卜
南方气候不宜吃香料，所以用了酱料焖煮，白萝卜爽口清甜，牛腩有嚼劲！
牛腩焖白萝卜需要的食材
- 西藏牦牛牛腩
- 500克
- 萝卜
- 半根
- 葱
- 一根
- 姜
- 六片
- 蒜
- 六粒
- 腐乳
- 四块
- 生抽
- 一勺
- 柱候酱
- 一勺
牛腩焖白萝卜的做法与步骤
1. 西藏牦牛牛腩一包500克
2. 清洗干净…
3. 白萝卜切块，蒜头六颗，姜，葱头（可以加几颗葱头）
4. 蒜头拍粒，葱切段和切粒备好。
5. 锅内冷水加入三片姜，葱段，牛肉，烧開水马上捞起，冷水清洗，
6. 焯水好备着。
7. 一勺生抽、味淋、柱侯酱、各一勺，四块腐乳。
8. 搅拌好备好！
9. 砂锅内投入橄榄油，把蒜葱姜炒一下，
10. 在加入牛腩稍微煎一下，
11. 加入調好酱，再加入萝卜，加水（水盖過牛肉），盖上锅盖，大火煮开，转中火煮半个小时…
12. 上碟完成✅
小贴士
1⃣️萝卜切块口感比较爽口，没有那么容易煮烂！2⃣️调料有含盐分，不需要添加盐3⃣️牛腩稍微带肥的話口感更加！4⃣️可以选牛腩不用切块，一大块煮好再切块口感更加赞👍
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牛腩
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