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卤猪心
卤味,冷吃热吃都可以。家中常备,当零食吃可好?
卤猪心需要的食材
  • 猪心
  • 1个 
  • 半根 
  • 2片 
  • 1瓣 
  • 八角
  • 1个 
  • 桂皮
  • 1块 
  • 香叶
  • 2片 
  • 花椒
  • 10粒 
  • 干辣椒
  • 半个 
  • 麻椒
  • 10粒 
  • 草果
  • 1个 
  • 肉蔻
  • 1个 
  • 白芷
  • 1片 
  • 生抽
  • 3大勺 
  • 老抽
  • 1小勺 
  • 料酒
  • 3大勺 
  • 1小勺 
  • 适量 

卤猪心的做法与步骤
1. 把猪心清洗干净


2. 加盐浸泡


3. 放入料酒和姜焯水


4. 捞出来晾凉


5. 烧水放入佐料


6. 开锅后放入猪心


7. 小火煮熟


8. 软烂入味


小贴士 我买的猪心是收拾好的,没有血管什么的。总之煮之前需要清理干净。
分类关键词: 猪心
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