猪血清肺除尘，经常在外走动的人，一周吃两三次猪血，对肺是一种保养。肺干净了，皮肤也会变好～猪血还养胃补血，经常吃气色好，不会过早长皱纹～猪血可以煮汤，但今天的做法是和韭菜一起炒，味道更丰富～韭菜是春天第一菜，1块钱韭菜搭2块钱猪血，嫩滑咸香～

1. 韭菜切小段，猪血切小块

2. 姜片，蒜入油锅，炒香后倒入猪血

3. 炒一会后加水，大火煮开

4. 大火煮开后加蚝油，酱油，再煮一会

5. 加韭菜～

6. 炒到韭菜变软就可以了，出锅！