猪血粉灌肠
湖南嘉禾石桥家乡菜下厨房居然没有菜谱,顺手写一下
猪血粉灌肠需要的食材
- 猪血粉灌肠
- 一根
- 葱
- 4根
- 姜
- 2片
- 芹菜叶子
- 一把
- 海天生抽
- 2勺
- 盐
- 适量
猪血粉灌肠的做法与步骤
1. 猪血灌肠切段,厚度1厘米左右,小火煎至双面变色,装出盘待用
2. 热油,放入葱白和姜丝爆香,闻到香味之后下煎好的灌肠,倒入两勺生抽,加一点点盐,翻炒一会,倒入开水,盖上锅盖煮两分钟,放入葱叶和芹菜叶子,翻炒均匀,出锅装盘
小贴士
先煎后煮,基本不需要厨艺,主要是食材很关键,从老家带过来的芹菜放不放都可以,炒了个芹菜牛肉,芹菜杆子用了,剩下叶子就直接用上了
分类关键词:
猪血