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童子鸡烤笋
童子鸡烤笋需要的食材
  • 童子鸡
  • 1只 
  • 1根 
  • 2片 
  • 料酒
  • 50克 
  • 冰糖
  • 5~10克 
  • 生抽
  • 20克 
  • 5克 
  • 老抽
  • 10克 
  • 60克 

童子鸡烤笋的做法与步骤
1. 把鸡先焯水:5分钟/50度/速度5(一定把肉放入网锅中) 倒入油20克,生姜,干辣椒2个,不吃辣的不放,爆香2分钟/varoma/小勺 放入鸡块,生抽20克,老抽10克,料酒50克,冰糖10克(按自己喜欢的口感放),水60克,喜欢吃辣的放入1~2个小米椒,30分钟/varoma/反转小勺,最后15分钟时,放入春笋(切块) 最后3秒反转速度2颠锅


2. 要放青椒的话,最后5分钟放入青椒


分类关键词: 童子鸡
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