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白萝卜猪肺汤--松下SR-ANY151-PIH变频电饭煲
这回试试松下电饭煲的炖汤功能~ 感觉很不错~ 萝卜烂烂的好好吃~ 这个没什么难度 唯一比较复杂的就是猪肺难洗 小清新们尽管麻烦自己的老爹男友帮忙洗吧~ 饭煲君会在下厨房市集20号晚上10点开售~
白萝卜猪肺汤--松下SR-ANY151-PIH变频电饭煲需要的食材
  • 猪肺
  • 400g 
  • 白萝卜
  • 500g 
  • 生姜
  • 6g 
  • 料酒
  •  
  •  
  • 白砂糖
  •  
  • 小葱
  •  

白萝卜猪肺汤--松下SR-ANY151-PIH变频电饭煲的做法与步骤
1. 整副猪肺放入池中,喉管套在水笼头上,开水笼头往猪肺里灌水,一直灌到猪肺发白膨胀开来(很巨大别被吓到),关水,双手用力挤压肺叶挤出血水和泡沫,然后再灌水再挤压,一直重复到猪肺冲洗干净变白。(我大概灌了5次水。)

2. 白萝卜去皮,猪肺切出400g。


3. 白萝卜切块,生姜切片。


4. 猪肺切比萝卜大一点的块。(不要切太小,猪肺会缩小。)


5. 锅内装适量水,放入猪肺,开大火煮沸,撇去浮沫,捞出猪肺后再用流水彻底清洗掉浮沫这样猪肺就可以放心吃了。


6. 锅内放少量油,油热后放入姜片爆香。


7. 放入猪肺翻炒一会儿加料酒炒匀。


8. 放入白萝卜稍微炒一下,然后倒入没过食材的水加少许盐、白砂糖(一点点)调味,大火煮开后关火。


9. 将步骤8倒入饭煲内。


10. 选择“炖汤“功能,时间设定为五十分钟,按”开“键。


11. 时间到~当饭煲发出完成提示音后按”取消键“即可。


12. 装入碗内,加少许麻油和葱花就好了~

小贴士 爱吃猪肺的一定要把它洗干净哟!不爱吃的忽略我.....
分类关键词: 猪肺
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