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超清甜的雪梨银耳猪肺汤
超级润肺的猪肺汤,燥热秋天必备!!!
超清甜的雪梨银耳猪肺汤需要的食材
  • 雪梨
  • 1个 
  • 银耳
  • 半朵 
  • 猪骨
  • 200克 
  • 猪肺
  • 半个 
  • 无花果干
  • 5个个 
  • 原味干杏仁
  • 10克 
  • 5片 

超清甜的雪梨银耳猪肺汤的做法与步骤
1. 猪肺灌洗到白了以后焯几遍水,直到焯水没有泡沫为止(具体可以上网搜一下如何洗猪肺)


2. 焯好水的猪肺放入炒锅不放油爆干至表面无水


3. 新鲜猪骨用流水漂洗掉学沫后焯水


4. 焯好水的猪骨放入煲汤锅里,加入料酒、姜片,一小瓶盖醋(让骨头里的钙质溶于汤里)腌制一下


5. 将半个银耳撕成一块块的泡水,雪梨切大块备用。


6. 将杏仁、猪肺、无花果干一起放入煲汤锅里倒入水,与猪骨一起煲1个半小时。

7. 汤煲够一小时后放入泡发的银耳和切块的雪梨再煲半个小时。


8. 最后放入适量的盐就好了!


小贴士 最后再放银耳和雪梨,这样雪梨不会煲到融,银耳也还是脆脆的。
分类关键词: 猪肺
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