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卤煮火烧
卤煮火烧需要的食材
  • 猪肺
  • 个 
  • 炸豆腐
  • 块 
  • 肥肠
  • 克 
  • 小肠
  •  
  • 五花肉
  •  
  • 火烧
  •  
  • 调料包(八角花椒桂皮茴香香叶白蔻肉蔻陈皮辣椒)
  • 包 
  • 调味料(豆瓣酱豆腐乳及腐乳汁韭菜花芝麻酱)
  •  
  • 葱姜蒜
  •  
  • 蒜末
  •  
  • 香菜末
  •  
  • 辣椒油
  •  

卤煮火烧的做法与步骤
1. 全麦粉加温水和匀这是一碗面的量


2. 醒发1小时分成三等份


3. 煎制两面焦黄


4. 小火加盖慢煎(加盖15分钟)


5. 香料


6. 香料放锅中不加油小火煸香后放凉锅内放油略多些小火炸香葱姜蒜炸到葱姜蒜变干时加入香料 炸香加入清水及调味料煮开加入五花肉处理过的猪肺大肠小肠油豆腐


7. 加入火烧


8. 慢炖1小时


9. 捞出


10. 切块


11. 还有五花肉


12. 码盘加蒜末


13. 撒香菜辣椒油淋入锅中汤汁


14. 味道不错


分类关键词: 猪肺
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